Aunque muchos creen que las grandes empresas enfocadas en la tecnología son el futuro de cualquier país, lo cierto es que, sin los campos, cosechas y la mano de obra humana, no podría existir nada de lo que se quiere y se tiene. Nuestro México radica sobre un territorio con una biodiversidad impresionante, sobre todo porque cuenta con todos los tipos de ecosistemas. Como consecuencia de esto, hallaremos una gran variedad de especies de flora y fauna, a donde quiera que vayamos. Hoy tan sólo deseamos enfocarnos en Xicotepec, donde la planta que más abunda es el café.
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Al recorrer las calles de este Pueblo Mágico, percibirás de primera mano el delicioso aroma a café tostado; esto debido a la gran cantidad de cafeterías que hay y porque, ayudado por el viento, llega directo hasta nuestra nariz. La producción de este grano es muy importante para la economía del pueblo, no sólo por su venta, sino por los recorridos disponibles para los turistas, en donde explican todo el largo y laborioso proceso que lleva preparar esta exquisita bebida. Y pareciera tan sencillo tomarlo cada mañana en nuestro desayuno ¿verdad?
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El Pueblo Mágico de Xicotepec es uno de los productores de café más importantes de Puebla, siendo una de sus principales actividades económicas, además de garantizarnos la calidad de sus granos de café y un exquisito sabor en cada taza. Si tienes la oportunidad de visitar Xicotepec, probar esta bebida es una de las primeras cosas que debes hacer al llegar. Además de disfrutar la deliciosa gastronomía, así como los paseos que ofrece con su maravilloso paisaje. Igual encontrarás bellas y muy curiosas artesanías realizadas con la semilla seca del café. Tendrás, por ejemplo, un collar aromático que seguro encantará a donde vayas.
¿Qué opinas? ¿Ya conocías estos productos? ¿Te animas a recorrer este Pueblo Mágico?
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